Tomahawk

De tomahawk steak is het geportioneerde deel van de laatste 6 ribben aan de voorzijde van de rug. Deze zijde is minder gespierd waardoor het fijn van draad is en een zachte structuur heeft. Daarnaast heeft het een stoere uitstraling door het grote stuk bot wat eraan zit. Echt BBQ-vlees. Gewicht verschilt per slachting. Prijs per kilo.