Hofstede "Naest d'Eendragt".
Deze boerderij is al bijna vier generaties in de familie en hier worden de dieren op een diervriendelijke manier met veel liefde en kennis verzorgd. Kortom: een zorgvuldige (vlees)veehouderij! Onze ervaring, ons vakmanschap en onze continue aandacht vormen de drie steunpilaren waarop ons bedrijf welvaart.
Onze manier van vee houden en fokken (Fair Farming) heeft veel ecologische en biologische raakvlakken, zo zijn wij:
- actief lid van de natuurvereniging Water, Land en Dijken, met uitgestelde maaidata voor bescherming en behoud van de weidevogels, beschermen van legsels en kuikens van weidevogels, uitrijden van ruige (stro)stalmest.
- aangesloten bij het netwerk van Weidevogelboerderijen,
- gebruiken wij geen kunstmest,
- voorstander van weidegang van ons vee,
- houden wij ons vee zoveel mogelijk in een kuddeverband,
- onze kalveren mogen bij hun moeder zogen,
- in onze fokkerij maken wij ook gebruik van diverse natuurlijk dekkende stieren,
- deelnemer en voortrekker in het Project 'Natuurlijke Luxe' van Wageningen UR Livestock Research.
Onze dieren vallen allemaal onder het IKB/PVE en kwaliteitskeurmerk.
IKB normen:
- IKB gecertificeerde vleesveehouders mogen alleen nog hun voer betrekken van leveranciers die voer leveren met speciale garanties.
- Ook in geval van geneesmiddelengebruik moeten er middelen worden gebruikt die aan strenge voorwaarden voldoen en worden toegediend door een erkend dierenarts.
- Vervoeren gebeurd door erkende transporteurs met betrekking op dierwelzijn en hygiëne.
- IKB is een kwaliteitssysteem dat voortdurend wordt aangepast aan de wensen uit de markt. Tegelijkertijd neemt het bedrijfsleven in de vleessector steeds massaler deel aan de IKB- regelingen, dat resulteert in een groeiend aanbod van producten, die zich door kwaliteit onderscheiden en waar U als consument van op aan kan.
Dit alles om U in onze slagerij een lekker en verantwoord stukje vlees aan te kunnen bieden, hetgeen wij een heus Waterlands- of Zaans- streekprodukt durven te noemen.
"Bij Slagerij Donker weet U wat voor vlees wij in de kuip hebben"